Lindenhonig im 500g Glas
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Cremiger Lindenhonig 500g

Art.Nr.: l500
Hersteller: Imkerei Voigthof
GTIN/EAN: 4260113730027
Lieferzeit: 2-7 Tage
Bewertung: (1)
6,20 EUR
12,40 EUR pro kg
inkl. 10.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
 
Lindenhonig im 500g Glas


  • Minzig frisches Aroma
  • Cremiger Honig aus eigener Imkerei
  • Ernteort: Deutschland / Sachsen Anhalt
  • Blütezeit: Juni-Juli

Wir lieben Bienen. Deutschen Honig von der Imkerei Voigthof kaufen.

Schon als Teenager entdeckten wir, Géraldine & J. Friedrich Voigt unsere Liebe für die Bienen und schlossen mit 19 und 20 Jahren unsere Ausbildung zum Imker ab. Danach haben wir gemeinsam begonnen unsere Imkerei aufzubauen. Seither folgen wir dem reichhaltigen Blütenangebot der Natur, um Ihnen unseren besonderen Honig anbieten zu können. Seit 2010 sind wir Meisterbetrieb und seit 2016 anerkannter Ausbildungsbetrieb.

Die Liebe und Sorgfalt, die wir unseren Bienen und dem Honig widmen, machen unseren Honig zu etwas ganz Besonderem.

Wie schmeckt Lindenhonig?

Unser Lindenhonig hat ein kräftiges Aroma mit einer minzig frischen Note.

Was ist Lindenhonig?

Lindenhonig ist ein Sortenhonig, welchen die Bienen hauptsächlich von den verschiedenen Lindenbäumen (Tilia) sammeln.

Woher wissen wir dass unsere Bienen nur in die Lindenbäume fliegen?

Als Wanderimker können wir unsere Bienen gezielt in Regionen stellen, wo sie überwiegend von einer Sorte sammeln. Da die Immen in einem 3 km Umkreis ausfliegen, tragen sie auch Nektar aus anderen Blüten ein. Um als Sortenhonig bezeichnet zu werden, ist es erforderlich, dass mindestens 60 % des Honigs von der Pflanze stammt, dessen botanischer Name auf dem Glas angegeben ist. Zusätzlich muss er auch noch sortentypisch schmecken und aussehen. Um sicherzugehen, dass der Honig im Glas mit dem Sorteneindruck auf dem Etikett übereinstimmt, lassen wir unseren Honig regelmäßig im Labor untersuchen. Untersucht wird hier etwa die Pollenzusammensetzung, Zuckerzusammensetzung, Farbe, Konsistenz und der Geschmack.

Wo wird unserer Lindenhonig geerntet?

Wir ernten unseren Lindenhonig in Sachsen Anhalt. Im Hochsommer tragen die großen, herrschaftlichen Lindenbäume Magdeburgs ihre Blütenpracht zur Schau. Hier hört man ein stetiges Summen, da Bienen und Hummeln nur zu gerne ihren Nektar sammeln.

Was ist das besondere an unserem Lindenhonig?

Viele unserer Kunden mit Erkältungssymptomen schwören darauf, dass Lindenhonig die Symptome lindert.

Ist dieser Lindenhonig hart?

Nein, unser Honig ist cremig gerührt.
Frisch geerntet ist er flüssig. Nun beginnt die Kunst des Imkers, den natürlichen Kristallisationsprozess zu begleiten. Dies erfordert viel Erfahrung, denn am Ende sollen Sie einen Honig erhalten, welcher feincremig und streichfähig ist. Hierfür wird er bei optimaler Temperatur mehrfach täglich gerührt. Je nach Honigsorte ist er nach einigen Tagen oder Wochen soweit abgefüllt zu werden. Würden wir uns diese Mühe ersparen und den Honig flüssig ins Glas füllen, würde er grob auskristallisieren und hart.

Lassen Sie sich von unserem Lindenhonig 500g überzeugen und kaufen Sie in unserem Onlineshop.

Mit besten Grüßen vom Voigthof
Ihre Imkermeisterin Géraldine & J. Friedrich Voigt


 

Kundenrezensionen:

Autor:  am 18.02.2021     Bewertung:

Der Honig ist sehr lecker. Vielen Dank und weiter so...