Einfach super Honig kann ich nur jedem empfehlen!
Habe schon oft diesen wunderbaren Kornblumenhonig bestellt.Einfach ein fantastisch leckerer Honig! Die Qualität ist wirklich hervorragend – man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe und Sorgfalt bei der Honigherstellung gearbeitet wird. Außerdem schätze ich den Kundenservice sehr. So etwas ist heute leider nicht mehr selbstverständlich. Vielen Dank
Der Kornblumenhonig war sehr lecker, ich habe gleich nochmal nachbestellt.
Alle Honige sind Top ,besonders Kornblumenhonig schmeckt Mir sehr GUUUt!!!
Ich habe noch nie so leckere Honigsorten gegessen wie bei der Imkerei Voigt. Wir haben auch schon so einige probiert ich kann nur sagen immer wieder lecker. Das ist für uns die beste Imkerei, da kommt auch keiner mit (ganz große Klasse. Vielen lieben Dank.
Wir haben den Kornblumenhonig auch schon probiert. Heute kamen 2 neue Gläser super super lecker. Wir freuen uns immer über neue Lieferungen die Honigsorten sind einfach der Volltreffer.
Daumen hoch über diese tolle und mit viel Liebe zubereitete Qualität. Bis bald. Grüße an die fleißigen Bienen.
Schon als Teenager entdeckten wir, Géraldine & J. Friedrich Voigt unsere Liebe für die Bienen und schlossen mit 19 und 20 Jahren unsere Ausbildung zum Imker ab. Danach haben wir gemeinsam begonnen unsere Imkerei aufzubauen. Seither folgen wir dem reichhaltigen Blütenangebot der Natur, um Ihnen unseren besonderen Honig anbieten zu können. Seit 2010 sind wir Meisterbetrieb und seit 2016 anerkannter Ausbildungsbetrieb.
Die Liebe und Sorgfalt, die wir unseren Bienen und dem Honig widmen, machen unseren Honig zu etwas ganz Besonderem.
Kornblumenhonig ist delikat im Geschmack und hat eine leicht herbe Note.
Kornblumenhonig ist ein Sortenhonig, welchen die Bienen hauptsächlich aus den Blüten der Kornblume (Centaurea cyanus) sammeln.
Als Wanderimker können wir unsere Bienen gezielt in Regionen stellen, wo sie überwiegend von einer Sorte sammeln. Da die Immen in einem 3 km Umkreis ausfliegen, tragen sie auch Nektar aus anderen Blüten ein. Um als Sortenhonig bezeichnet zu werden, ist es erforderlich, dass mindestens 60 % des Honigs von der Pflanze stammt, dessen botanischer Name auf dem Glas angegeben ist. Zusätzlich muss er auch noch sortentypisch schmecken und aussehen. Um sicherzugehen, dass der Honig im Glas mit dem Sorteneindruck auf dem Etikett übereinstimmt, lassen wir unseren Honig regelmäßig im Labor untersuchen. Untersucht wird hier etwa die Pollenzusammensetzung, Zuckerzusammensetzung, Farbe, Konsistenz und der Geschmack.
Wir ernten unseren Kornblumenhonig auf biologisch bewirtschafteten Flächen in Brandenburg. Durch die fehlenden Spritzmittel hat die Kornblume hier noch eine Chance, die sie auch ausnutzt. Teilweise blühen die Felder in strahlendem Blau von der Kornblumenblüte und rot vom Klatschmohn, welcher leider keinen Nektar spendet. Genau diese Landschaften suchen wir jedes Jahr aufs Neue, um unsere Bienen dort hinzubringen, wo sie im Juni und Juli den beliebten Kornblumenhonig sammeln können.
Der hohe Gehalt an Enzymen und Wasserstoffperoxid macht unseren Kornblumenhonig zu einer regionalen Alternative zum Manukahonig.
Nein, unser Honig ist cremig gerührt.
Frisch geerntet ist er flüssig. Nun beginnt die Kunst des Imkers, den natürlichen Kristallisationsprozess zu begleiten. Dies erfordert viel Erfahrung, denn am Ende sollen Sie einen Honig erhalten, welcher feincremig und streichfähig ist. Hierfür wird er bei optimaler Temperatur mehrfach täglich gerührt. Je nach Honigsorte ist er nach einigen Tagen oder Wochen soweit abgefüllt zu werden. Würden wir uns diese Mühe ersparen und den Honig flüssig ins Glas füllen, würde er grob auskristallisieren und hart.
Leider Ausverkauft
